mercredi 10 février 2010, par
Délayer un roux blond avec du concentré de tomate et une partie de l’eau de cuisson de la langue. Après épaississement,ajouter les morceaux de langue,125 gr de champignons de Paris,125 gr de moules cuites,125 gr d’olives vertes dénoyautées. Laisser mijoter très doucement 20 minutes environ.
BON APPETIT.
Découpe le jeudi 24 mai 2012
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